Nuestros estudiantes de la Licenciatura en Procesos Alimentarios y Nutrición tuvieron una experiencia inspiradora: nos visitó el socio fundador de Yunno, emprendimiento queretano que está revolucionando el desayuno instantáneo, saludable y sustentable. Presentó datos clave que fortalecen el enfoque práctico de nuestros proyectos: cómo aplicar tecnologías alimentarias —como liofilización— para ofrecer soluciones eficientes, nutritivas y accesibles para el consumidor moderno
Los estudiantes se encuentran desarrollando productos que respondan a necesidades reales, con esta plática se llevaron valiosas lecciones sobre innovación, sostenibilidad y formulación inteligente.
Gracias a Yunno Yunno por compartir su visión emprendedora y motivar a la próxima generación de nutriólogos con propósito.
