2do Coloquio de Nutrición
Hoy vivimos el 2do Coloquio de Nutrición, donde nuestros Dragones de la Licenciatura en Nutrición presentaron los proyectos que desarrollaron durante este semestre. Cada propuesta reflejó su compromiso con el bienestar, la innovación y la mejora de la calidad de vida a través de la alimentación. ¡Felicidades a nuestros estudiantes y docentes por su dedicación […]
El valor multidisciplinario del análisis nutrimental
Nutrición+Ciencias+Investigación ¿Otorga mayor conocimiento? Karin Loose El objetivo de este ensayo, es dar a conocer que la nutrición, al ser la parte más esencial de nuestras vidas, necesita ser analizada a profundidad. Detrás de todos los trabajos de calidad que han aportado hallazgos significativos en la humanidad hay un arduo trabajo de investigación, experimentación y […]
Alimentación científica: Un vistazo a la importancia de la investigación constante en nutrición
Por: Abisag Villarreal Pretto La buena alimentación es la base de una vida saludable. Si entrevistamos al azar un grupo de personas en la Central de Buses o en un supermercado preguntándoles qué opinan de esta frase, la gran mayoría estará de acuerdo en que es cierta. Si la segunda pregunta es “¿aplicas esta frase […]
Los 5 venenos blancos y ¿Cuáles son?
Karin Loose A. El azúcar, el arroz blanco, la leche la harina y la sal conforman la lista de los llamados venenos blancos, pero ¿a qué se refiere este término? Debido a que estos ingredientes son de los más populares en nuestro país ya que son la base para preparar una gran variedad de comidas, […]
